Encargado de Bodega S&A

Objetivo Principal de Puesto

Supervisar la rotación de producto según sistema PEPS; verificando controles en la recepción y almacenaje del producto en bodega; garantizando el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad requeridas por la empresa y clientes externos. 

Descripción General de las Funciones

Función: Presentar la programación de actividades a auxiliares de bodega asignados a turno, garantizando optimizar el tiempo de operación. 
Actividades: Entregar programación de trabajo, por turno asignado, a auxiliares de bodega. 

Inspeccionar formulario de inventario, revisando en sistema SAP.

Resultado: Garantizar la entrega de la programación de actividades de auxiliares asignados a turno para optimizar el tiempo de operación.
Frecuencia: Diario.

Función: Revisar las fechas de vencimiento de producto ingresado a bodega, garantizando la correcta rotación del inventario. 
Actividades: Verificar en sistema SAP, módulo de inventario, las fechas de vencimiento de compra de producto. 

Trasladar información de producto, ingresado a bodega, con mala rotación de fecha a encargado de compras. 
Resultado:  Garantizar la revisión de fechas de vencimiento de producto en bodega para la correcta rotación del inventario.
Frecuencia: Diario.

Función: Supervisar la limpieza de áreas y orden de producto en bodega seca y refrigerado, garantizando que cada producto se encuentre en su área establecida y con las normas de calidad solicitadas.
Actividades: Colocar equipo de seguridad para ingreso a bodega fría y seca y aplicar las BPM´S.

Realizar recorrido de piso para verificar que el producto refrigerado y seco se haya quedado ordenado y colocado dentro del área establecida.

Colocar producto en congelado, según requerimientos del cliente. 
Resultado: Garantizar el orden y limpieza de las bodegas para evitar contaminación. 
Frecuencia: Diario.

Función: Coordinar la preparación de productos cárnicos, garantizando su despacho en rutas en el tiempo solicitado. 
Actividades:  Recibir correo electrónico de Telemarketing para preparar el producto cárnico a despachar. 
Coordinar y pesar producto cárnico que será despacho a cliente al día siguiente.

Preparar producto a entregar a cliente, en un periodo no mayor a 10 minutos; se apoya con montacargas o pallet cuando es necesario.
Resultado: Proveer la preparación de la facturación de productos cárnicos para despacho en rutas 
Frecuencia: Diario 

Función: Proporcionar solución a reclamos que se presentan en rutas de despacho, garantizando la satisfacción del cliente.
Actividades: Verificar existencias de producto en sistema SAP.
Realizar el balance del inventario físico contra sistema. 

Revisar hoja de picking firmado por piloto de producto cargado a camión. 

Detectar origen de error.
Programar envío de producto en ruta que se le indique.
Resultado: Garantizar la satisfacción del cliente por reclamo atendido.
Frecuencia: Diario.

Competencias

Conocimientos y/o Habilidades

Certificaciones

Educación

Deseable estudios universitarios en Licenciatura en Administración de Empresas/Ingeniería Industrial.

Experiencia