Supervisor de Producción S&A

Objetivo Principal de Puesto

Coordinar y supervisar el cumplimiento del plan de producción de la planta de respostería, garantizando la calidad e inocuidad en la producción para clientes holding, nuevos y terceros.

Descripción General de las Funciones

-Supervisar el cumplimiento del Plan de Producción de la Planta de Repostería.

-Actualizar los procedimientos operativos de las líneas de producción, generando la mejora continua  de la planta.

-Participar en el desarrollo de productos nuevos dando a conocer la viabilidad y factibilidad de producción de productos nuevos.

-Supervisar al personal del área de producción.

-Realizar la medición de rendimiento de turnos de producción en tiempo, costo, calidad y producto terminado.

Competencias

Conocimientos y/o Habilidades

-Planificación de Producción

- Indispensable experiencia en Panadería y Reposteria 

-Producción de Panadería/ Repostería

-Calidad, Inocuidad y Alimentos 

- Liderazgo de equipos operativos 

Certificaciones

Educación

Educación:
Cierre de Pensum  en Ingeníeria Industrial, Ingeníeria en Alimentos, Admnistración de empresas o carrera a fin

Experiencia